VINEMENU

SPUMANTE-MOUSSERENDE VINE-CHAMPAGNE Gl.
Prosecco Millesimato, Biscardo 
Vinen har en flot strågul farve og en intens og aromatisk
bouquet med æble og fersken. Sprudlende skønne bobler,
som er fløjlsagtige med en harmonisk og tør eftersmag.
Gl: 69,-     Fl: 309,-

VINI BIANCHI-HVIDVINE-WHITE WINES 
Husets hvidvin 
Gl:  62,-     ½Fl: 139,-     Fl: 259,-

Oropasso IGT Veneto, Biscardo 
Delikat blanding af Garganega og Chardonnay.
En blomsteragtig hvidvin med smag af citrusfrugter.
Vinen er velafbalanceret med en mineralsk struktur.
Gl:  79,-     ½Fl: 169,-     Fl: 309,-

Lugana Morena Bianca, Biscardo 
En karakteristisk, fyldig og kompleks hvidvin, med intense
duft- og smagsnuancer der bringer tankerne i retning af
sprøde grønne æbler, pærer og hvide blomster.
Fl: 349,-

Soave Borgo San Lorenzo, Biscardo
Borgo San Lorenzo Soave er en spændende og anderledes
hvidvin, med en genkendelig smag af citrusfrugter og pomelo
i særdeleshed. En krystal lysende klar vin, lavet af 100%
garganega drue. Smagen er frisk og har en let eftersmag og
delikat antydning af mandel.
Fl:  339,-

VINI BIANCHI-HVIDVINE-WHITE WINES 
Campania Falanghina DOC, Terre Stregate 
Falanghina er en meget behagelig drue med levende syre,
blomsternoter og mineralsk toner, selv om det er en tør vin.
Har en intens smag af fersken og andre stenfrugter.
Denne vin har 3 glas i Gambero Rosso
Fl: 359,-

VINI ROSATI-ROSÉVINE-ROSÉ WINES Gl.
Husets Rosato
Gl:  62,-     ½Fl: 139,-     Fl: 259,-

Scaia Rosato IGT Veneto TEnuta Sant´Antonio 
Denne skønne rosévin er let og lys. Aromaerne er med friske
noter af blomstrende roser og sommerfrugter.
Smagen er velafbalanceret og blid.
Fl: 309,-

VINI ROSSI-RØDVINE-RED WINES 
Husets Rødvin Piemonte
Gl:  62,-     ½Fl: 139,-     Fl: 259,-

Barbera D´Alba Rinaldi, Marziano Abbona 
Vinen lagrer på små egetræsfade i 12 måneder og derefter
i 3 måneder på flaske, før den frigives. Vinen har en meget
kraftig næse af røde bær. Den perfekte vin til Italienselskeren,
der kan lide at vinen smager af meget - og af Italien.
Fl: 359,-

Barolo DOCG Costa
Flot frugtagtig Barolo med intense noter af violer og roser,
medium kraftig med masse af nuancer.
Fl: 509,-

Barolo DOCG, fra Top Producent Domenico Clerico
Imposant og flot Barolo med et enormt udviklingspotentiale.
Næsen er typisk Nebbiolo. Præget af et snært af jordbund,
roser, violer og rød frugt. Vinen er lagret nogle måneder på
små fade. Derefter har den lagret på flaske.
F.: 649,-

Veneto
Neropasso Originale IGT Rosso Veneto, Biscardo 
Denne vin har en intens rubinrød farve. Spicy bouquet med
antydninger af kirsebær og blommekompot. Fine og bløde
tanniner som finish. Guldmedalje fra Mundus Vini.
Gl:  79,-     ½Fl: 169,-     Fl: 319,-

VINI ROSSI-RØDVINE-RED WINES 
Veneto
Ripasso Valpolicella Clasicco Superiore Tomasi 
Farven er intens mørkerød, fyldig moden og med et strejf
af kirsebærsten i bouqueten. Smagen er tør, varm og fyldig
med et strejf af mandel i eftersmagen.
Fl: 199,-

Valpolicella Ripasso DOC Biscardo 
Druesammensætningen er Corvina Rondinella og Molinara
og smager også som en Ripasso skal. Den har en intens
rubinrød farve og en karakteristisk bouquet, der minder
om bitter mandel. Smagen er tør og fløjlsagtig.
Fl: 379,-

Amarone de La Valpolicella Selezione Castagnedi,
Tenuta Sant´Antonio
Denne Amarone har en smuk ribinrød farve med flotte farvespil.
Den dufter af modne røde frugter, krydderier og lakrids samt
sort peber. Smagen er smuk og balanceret. Den er rund med
en fuldkommen blødhed. Den er elegant og fin.
Fl: 599,-

Campania
Aglianico Manet, Terre Stregate
Denne Aglianico har en intens og livlig rubinrød farve,
med tendens til at blive mørkere med alderen.
Duften er subtil, kompleks med frugtige noter af blomme,
blomsteragtige noter af violet og krydrede noter af lakrids,
nelliker og sort peber.
Fl: 369,-

Toscana
Crognollo Toscana IGT, Tenuta sette Ponti
Vinens tætte farve antyder en koncentration som bekræftes
i ganen sammen med en skøn moden smag af vilde kirsebær,
sorte bær, læder og vanilie som tydeligt fornemmes i aromaen.
Vinen er struktureret og elegant og efterlader et samlet indtryk
af harmoni, balance og vedholdenhed. Nydes ideelt
til krydrede pastaretter, grillet kød og midaldrende oste.
Fl: 479,-

Chianti Clasicco Riserva Fra Castello de Brolio
Elegant og charmenrede eksemplar på Chianti Clasicco Riserva
Med sin ranke struktur, friske skovbundsaromaer, lidt fede
tanniner og flotte kirsebærpræg og lidt forfinet vanille.
Fl: 499,-

VINI ROSSI-RØDVINE-RED WINES Fl.
Vino Nobile di Montepulciano, Poliziano
Har en dyb mørkerød farve med masser af tanniner,
syre og fyldighed. Det er en krydret vin med en harmonisk
og blød finish. Prugnolo Gentile druen er en anerkendt
gave til vindyrkning. Resultatet er en velstruktureret vin
med en lang levetid og intens aromer.
Fl: 429,-

Brunello de Montalcino, Visconti BIO
100% Sangiovese grosso, fuld rund og silkeagtig,
med masser af aromaer af brombær og blomme. Der er
tale om en intens, elegant feminin smag med toner af
mandelkage og tobak og afrundede tanniner der gør den
drikkemoden allerede nu, men vil udvikle sig yderligere de
Næste 13-15 år
Fl: 629,-

Puglia
Primitivo de Manduria
I glasset får du en intens og flot rubinrød vin. I næsen
fornemmer du en intens og kompleks bouquet med noter
af kakao, kaffe og vanille, smagen er dejlig velbalanceret
og fyldig ligesom den er blød og rig på fine tanniner.
Fl: 349,-

Sicilia
Neré nero D´Avola, Sicilia Feudi Maccari 
Vinen er potent, muskuløs, smidig og med flotte noter af
skovbær, skræl fra solmodne appelsiner. Dybden og
eftersmagen synes næsten uendelig. Meget flot vin og et
typisk aftryk af både Nero D´Avola og Sicilien.
Fl: 399,-

VINI DOLCI-DESSERTVINE-DESSERT WINES 
Umbria
Vin Santo Sanctus, Goretti 
Veneto
Gl: 69,-   Fl: 299,-

Recioto Della Valpolicella Vignealte, Zeni 
Gl: 89,-   Fl: 450,-